丝绸是享誉世界的中华民族的伟大发明，是中华文明的象征，但历经数千年的中国丝绸历史经典产业如何在新时代实现高质量发展？一直是困扰学界和产业界的主要问题。浙江理工大学浙江省丝绸与时尚文化研究中心首席科学家周赳教授团队首提“桑果”理论来破题。
“桑果”理论以种桑为丝绸产业兴起的因，以种桑养蚕直接的产出和间接的产出为丝绸产业的双果，丝绸产业立于“桑”而成于“果”，“桑”上接丝绸文明，“果”下合丝绸生活，并以丝绸哲学和丝绸科学为方法论，以丝绸产品为核心，对丝绸产业的源起和未来归宿进行哲学思辨，对丝绸产业链的特殊性进行客观分析，指导丝绸产品的历史传承与当代创新。
/中国何以丝绸？中华文明的必然/
丝绸产业是中华文明的必然选择。中国是丝绸的发源地，从河姆渡新石器文化遗址中的“蚕纹”象牙雕工艺品开始，有着近7000年的悠久历史和深厚的文化底蕴。中国也是四大文明古国中唯一存续至今的国家，中华文明是东方农耕土地文明“内修求善、安居乐业”思想的典型代表，而西方文明是一种向海洋求生存的“外拓求安、冒险拼搏”的海洋文明。只有生活在东方土地文明中的古代中国先民，才会在农闲时候去观察桑树、发现蚕茧、利用蚕丝，创造出灿烂的丝绸文明，这是东方智慧的具体体现。因此，丝绸产业的未来发展仍将与中华民族同呼吸、共命运。
/“一因双果、跨越三产”的
丝绸产业/
有着丝绸文明背景的丝绸产业又是一个非常特殊的产业。在种棉得棉纤维、种麻得麻纤维、养羊得毛纤维“一因一果”的世界纺织产业中，丝绸是唯一一个具有“一因双果”特征的产业。丝绸产业的兴起以种桑为“一因”，以种桑最直接的产出“桑叶”和间接的产出“蚕丝”为“双果”。一直以来，间接的果“蚕丝”的价值远超最直接的果“桑叶”。因此，丝绸产业链又具有跨越三产的特征，即种桑养蚕的第一产业、缫丝织绸的第二产业、时尚消费的第三产业。
基于“一因双果、跨越三产”的丝绸产业特征，可将“桑果”理论凝练成“一个核心、二个维度、三个要素、四个层面”的内容表述，构建起“桑果”理论的立体架构。一个核心是丝绸产品，即丝绸产业的各个产业链环节中直接产出的“桑类和蚕类产品”和间接产出的“丝类产品”。两个维度，包括从“桑”的源起到“果”的产出的理论经度，上接丝绸文明下合丝绸生活，由丝绸哲学认知和丝绸科学实践构成的理论纬度，为丝绸产品历史传承和当代创新提供方法论支撑。三个要素，包括丝绸艺术、丝绸技术、丝绸营商三个直接作用于丝绸产品创新的基本要素。四个层面，包括四个相互关联的对丝绸产品创新产生直接或间接影响的层面，即丝绸生活、丝绸文明、丝绸哲学和丝绸科学。可以说，“艺工商”结合是丝绸产品创新最适用的方法论。
/“艺工商”结合的丝绸产品创新/
《意见》提出的终极目标是“推动历史经典产业迈向全球价值链中高端”，这与现代化丝绸产业体系的建设目标“增强产业创新水平，增加产品附加值”完全一致。丝绸产品的价值体系由物质价值和精神价值组成，物质价值满足人们的基本物质保障需求，主要由生产制造环节完成，附加值低；精神价值满足的是人们的时尚个性化需求，附加值高，精神价值需要通过提升丝绸产品的美学特征来实现。而创新设计正是提升丝绸产品美学特征的主要手段，仔细分析丝绸产品的美学特征的构成，包括艺术层面，即产品艺术特征表现出来的美学特征，包括造型美、纹饰美和色彩美；技术层面，即产品技术特征表现出来的美学特征，包括材质美和工艺美（手工或机器）；营商层面，即产品的商品特征表现出来的美学特征，包括需求美和价值美。
在“桑果”理论的立体架构中，丝绸艺术、丝绸技术和丝绸营商与丝绸产品美学特征中的艺术美、技术美和商品美一一对应，是影响丝绸产品创新设计的三个最能动的要素，因此，丝绸艺术、丝绸技术和丝绸营商“艺工商”三位一体的融合，正是适用于丝绸产品创新、实现高附加值的有效路径与方法。
“桑果”理论的提出，客观分析了丝绸产业源起的东方中华文明背景，以及丝绸产业横跨“三产”的产业链特征，理顺了丝绸产品创新推动丝绸产业发展的客观规律，为提升附加值而建构起适用于丝绸产品历史传承与当代创新的“艺工商结合”方法论，为丝绸产业的高质量发展提供理论支撑。
周赳（浙江理工大学教授）
